苤蓝的功效与作用

苤蓝，又称为甘蓝薯，是一种外形类似于萝卜的蔬菜，其营养价值非常高，具有很多的健康功效。

营养成分

• 维生素C：有助于提高免疫力、促进伤口愈合。
• 钾：有利于维护正常的水平血压。
• 硫化物：有抗癌作用。
• 纤维素：有助于促进胃肠道蠕动、改善便秘。

健康功效

1. 预防疾病：苤蓝中含有丰富的硫化物，可以预防某些癌症的发生。
2. 促进消化：苤蓝中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3. 降低胆固醇：苤蓝中的植物固醇可抑制体内胆固醇的吸收，从而达到降低血脂的效果。
4. 增强免疫力：苤蓝中富含维生素C，可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。
5. 缓解焦虑：苤蓝中的钾可以有效地缓解焦虑、紧张等情绪。

总之，苤蓝作为一种非常健康的蔬菜，其功效和作用非常多，是我们日常饮食中不可缺少的一部分。